2024/07/18 小编:0575软件园
12月6日蚂蚁庄园小课堂问题之一:吃米饭时有一股淡淡的甜味,主要是因为?还有人不知道问题的答案,那么今天小编就为大家带来了蚂蚁庄园12月6日正确答案,不知道的就快来了解一下吧,希望能帮助到大家。
问题:吃米饭时有一股淡淡的甜味,主要是因为?
答案:唾液淀粉酶的作用
吃米饭时有一股淡淡的甜味,主要是因为唾液淀粉酶的作用。吃米饭时,米饭在口腔中通过牙齿咀嚼,米饭碾碎,唾液淀粉酶就随着口水进入到米饭中与米饭发生一系列反应,最后唾液淀粉酶成功的将米饭中的淀粉分解成麦芽糖,因此有甜味。
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